ひとり、キッチンにて幸せ

５月７日の息子のお弁当。

１４歳のお誕生日、おめでとう。
簡単にお赤飯が炊けるキット使用。
お祝いの気持ちを込めて。
（娘も便乗お赤飯弁当。。。）

娘が船の旅（体裁のいい遠足の呼び名）にて弁当不要の息子ひとり弁のときはこんなの。

鶏照りドーーーーーン！　　あぁ、気持ちいい！
ラディッシュときゅうりの甘酢漬けのラディッシュは息子が育てたもの。
100均で購入の種で。



ムースが柔らかすぎて切るとフラフラ倒れてしまいそうな
不出来なシャルロットチョコレートムースのケーキ。
喜んで食べてくれてありがとう。
娘まで大喜びで食べてくれてありがとう。
私には何より。。。



デジカメの中には撮ったまま放置していた画像が多数。


今はもう、散ってしまった梨の花。

まだしばらく梨畑におります。。。

いくつかの、私にとって大切なものがしまってある
場所から一番大切だったものを捨てました。

その“もの”も確かに大切だったけど
それを大切なものとしてしまっている自分の気持ちが
大切だったんだろうね。
気持ちの断捨離ね＾＾；




大切なものの中のこれを発見して

しばし見入りました。
娘と息子が生まれてから離乳食が終るまでの日々の食生活や
その他諸々が書き綴られた日記みたいなノート。
ベビースイミングでもらった皆勤賞のカードは
健康で無事にいられたことが嬉しくて
母として誇らしくてとっておいたんだろうなぁ。

毎日細かくそういうことを綴って自分自身でプレッシャーに
なっているから止めなさいと夫に言われた事もあったっけ。

でも書いておいて良かった。大切なものって
人によって違うんですから。

さてさてこれはまた大切にしまっておこう＾＾
またしばらく忘れて過ごしていて
ふとしたときにこれをながめる日がまた来るでしょうから。



しばらくの間、ブログをお休みします。

きのうが終業式だった息子。
本日から春休みというわけですね。。。

しかし当然部活ですよね。


　　　　　　　　　　おにぎり（鮭・昆布）
　　　　　　　　　　甘いたまご焼き
　　　　　　　　　　アスパラベーコン
　　　　　　　　　　蛇腹きゅうりとミニトマト
　　　　　　　　　　いちご

捨てられる容器にておにぎり弁当。
ハイ、今日から息子、学校のスキー教室に出かけました。

スキー教室は自由参加。
中高生縦割りの形態で実施され、参加する先生方も
希望参加、つまり「行きたい！」という先生が集まって
催されるものなんです。

というわけで体育会系の先生が中心となっております。

スキー教室は自由参加、ですが息子の所属する剣道部は
強制参加です＾＾；
まぁ、縦割りの環境、男子校生徒たちを引き連れて
「うりゃあ～～行くぞ～やっぞ～！」と活力みなぎる先生方
と共に過ごす数日間はなかなかいいものだと思いますわ。

でも強制だと反発心も発生してしまう天邪鬼な母であります＾＾；




さて、しばらく帰ってこない息子。
先日、御近所のお友達にラクレットチーズをいただいて、
これは家族全員がいるときにやらなくちゃ！

　「じゃ、いつやるの？今でしょう！」
意外と流行っています。。。


お料理の名前でもありチーズの名でもあるラクレット。
スイスのお料理、ということですがそちらの方では
ラクレットグリルというものを使って楽しむようです。

当然、我が家にそんな素敵なものはありませんから・・・

ホットプレートにて溶かしたチーズをベーコンや生ハム、
蒸した野菜に乗せて食べました。

こういう時には美味しいバゲットも必須です＾＾

そしてワインもね


家族全員が初ラクレットに大喜びでした
強い香りのわりには食べやすく、塩分も強くなくて
美味しかった～ありがとうございました～


きのうのそらちゃん

焼きたての鶏胸肉ジャーキーをカットしているお父さんの
そばをウロウロ・・・。
（時々ジャーキーも降ってきます）

　　　　　　　　　　　　良かったねぇ。。。

　　　　　　　　　　エビチリ風
　　　　　　　　　　たまご焼き
　　　　　　　　　　 小松菜と厚揚げのオイスターソース炒め by ヒヤシンス
　　　　　　　　　　焼きしいたけ
　　　　　　　　　　りんご


エビチリ風・・・玉ねぎとしょうがのみじん切りを炒めた
ところにエビを放り込んでスイートチリソースとケチャップ
少量で味付けしたなんちゃってエビチリ＾＾；
ちゃんとした作り方、知らないんだけど（爆）味は似てる
かなぁと思いました。
エビチリが甘いのでたまご焼きはだししょう油のみの味。


娘は試験中なのでお昼は家で食べるのですが
いつもはパンを買ってきちゃったり親子丼とか簡単なもの
を作ったり。。。
今日は買い物も行かず家で作業していたので何も用意が
ないぞ。というわけでお弁当の残りをこんな風に盛って。

出してやりましたら「わぁ！豪華～」

ちょろいぞ、娘


週末はちょこっとしたものを作って過ごしました。

クラッフェン。手作りパン工房から。

なんだか無性にマラサダが食べたくなりましてね。。。
以前からこの本に載っているクラッフェンが見た感じ、
マラサダに似てるなぁ。。。って思っていたので作ってみました。
結果、味も似てるってか同じじゃない？

改めてマラサダのレシピなんぞ検索してみましたが
要するに揚げパン、イーストドーナツなのね。
エバミルクなんかを配合してあるレシピもありました＾＾

それから・・・。

ジャム用いちご、１kg購入。
これは美味しいと評判のいちご農家さんの直売品。
ジャム用ったって美しい、美味なるいちご！！！

うふふふふ

ミセス・ベリーさんのジャムノートを参考に作っております

雨が続きますね。。。

少々体調崩しました、のど、痛いです
でもそらのお散歩は行きました、雨だけど。
そらにとってお散歩はとても大事な楽しいことだから。



ロコモコ丼。
自家製冷凍のハンバーグはきのうのうちから
冷蔵庫でゆっくり解凍。今朝はチン♪するだけ。
スライスオニオン、ベビーリーフ、アスパラガスを
散らして色とりどりのミニトマトをポン酢で和えた
ものをソース代わりに。
半熟目玉焼き、まだ季節的には半熟でもOKだよね？

ソースは小さなフタの付いたケースに入れて
添えたかったんだけどなかった。。。買っておかなくちゃ！

今日は息子は合唱祭なんだって。
その後、テスト答案がドドッと返ってくる。。。
そしてドドッとお弁当をかっこんで
ドドドドドっと竹刀を振る。。。
頑張れ。。。。。




今日のそらちゃん

朝のひととき、出かける前のお兄ちゃんとまったり。

どうして息子ばかりで娘とそらのこういう写真がないかというと・・・。

娘はいつもギリギリに起きてギリギリに飛び出して行くので
まったくこういう時間がないのです＾＾；

逆に息子は余裕を持って起きて
余裕を持って出かけたい人なのでこういう
ゆとりがあったりするのです。

む。